Gerade in den Wintermonaten ist jedes bisschen Tageslicht wichtig für die gute Laune. Und auch der Garten hat im Winter seine ganz eigenen, stillen Schönheiten.

Kann man Haselkätzchen essen? Hier findest du 7 Rezepte, altes Wissen, Sammelregeln und warum Haselkätzchen früher wichtige Winterkost waren.

Schläft in dir eine Jägerin oder eine Sammlerin? Trotz Smartphone und Serien?

Wenn der Holunder blüht, duftet der ganze Garten. Dann ist es Zeit mit einem Körbchen und der Gartenschere die weißen Dolden zu ernten. Daraus wird dann, wie früher, Holunderblütengelee und Holunderblütensirup gekocht. Einige Blütchen werden auch für Tee getrocknet.

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Die Tage werden länger, der Boden erwärmt sich und das Unkraut sprießt.

Es gibt gar nicht so wenige Menschen, die ab Mitte März über vermehrte Müdigkeit und Mattigkeit, also die typische Frühlingsmüdigkeit klagen. Bewegung im Freien bei Tageslicht und viele Vitamine werden als beste Therapie angesehen.

Warum Quitten mich schon immer fasziniert haben

Dieser kreolische Feuertopf, den Christian uns heute serviert hat, ist genau das Richtige für kalte Wintertage. Hier zeigen wir Dir, wie man die fein und leicht scharf gewürzte Suppe im Garten über der Feuerschale kocht.

Warme Sommerabende, leichte Sommerkleider, Wind auf der Haut, Rauschen in den Bäumen: Der Sommer lässt sich kaum schöner genießen, als mit lieben Menschen im Garten zu sitzen, zu erzählen und zu lachen. Über einem knisternden Feuer wird Fleisch gebraten und bei diesen köstlichen Gartensalaten können sich alle mit gutem Gewissen satt essen. Eine ...