Gerade in den Wintermonaten ist jedes bisschen Tageslicht wichtig für die gute Laune. Und auch der Garten hat im Winter seine ganz eigenen, stillen Schönheiten.

Mit einem warmen Wintergetränk in der Hand lässt sich diese Zeit besonders gut genießen – eingehüllt in eine Decke, während Eis, Raureif und Winterlicht ihre Magie entfalten. ☕❄️

In diesem Artikel zeige ich euch meine liebsten warmen Wintergetränke für draußen – einfache Heißgetränke für Garten & Familie, perfekt für gemütliche Wintermomente im Freien.

Hier zeige ich euch die Rezepte für diese warmen Wintergetränke:

• Karamell-Toffee-Latte Macchiato
  Cremiger Winterkaffee mit Karamell – perfekt für kalte Tage im Garten

• Alkoholfreier Kirschglühwein mit Marzipan
  Fruchtiges, alkoholfreies Wintergetränk mit weihnachtlicher Würze

• Apfelpunsch
  Alkoholfreier Winterpunsch für Kinder und die ganze Familie

• Kardamom-Kokos-Kaffee
  Wärmender Winterkaffee mit Gewürzen und feinem Kokosaroma

• Salbei-Honig-Tee
  Wohltuender Kräutertee für den Winter – ideal bei kalten Tagen

Die Heißgetränke habe ich auf einem Tisch aus Eis fotografiert, den ich für eine Kindergeburtstagsparty hergestellt habe.
Dafür wird einfach Wasser in ein großes Backblech gefüllt und in einer kalten Nacht draußen gefroren.

Die fertige Eisplatte liegt bei uns auf einer stabilen Tischunterkonstruktion aus Metall – sie stammt von einem orientalischen Nachttisch, der ursprünglich einen silbernen Teller als Tischplatte hatte. So entsteht ein überraschend stabiler und zugleich außergewöhnlicher Eistisch.

Die Kinder waren begeistert und fanden die eiskalte Tischplatte richtig toll – ein echtes Highlight der Party! ❄️✨

1. Karamell-Toffee-Latte Macchiato ☕🍬

Ein echter Fitmacher mit der feinen Süße von geschmolzenem Karamell.
Dieser Latte erinnert mich immer an Omas selbstgemachte Karamellbonbons – und ist genau deshalb mein persönlicher Favorit für kalte Wintertage.

Zutaten für 2 Latte Macchiatos:

• 🥛 500 ml Vollmilch

• 🍬 4 Karamell-Toffees (z. B. Kuh-Muh-Bonbons)

• ☕ 2 Portionen Instant-Espressopulver + 50 ml kochendes Wasser
  (alternativ: 2 frisch gebrühte Espressi aus der Maschine)

Zubereitung:

1. Espresso zubereiten:
   Den Instant-Espresso nach Packungsanleitung zubereiten. Dafür Wasser zum Kochen bringen und mit dem Espressopulver verrühren.
   Noch aromatischer wird es natürlich mit frisch gebrühtem Espresso aus frisch gemahlenen Bohnen.

2. Karamellmilch herstellen:
   Die Milch in einem Topf vorsichtig erhitzen.
   Die Toffees grob zerbröseln, zur Milch geben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
   Dabei die Milch mit einem Schneebesen schaumig rühren.

3. Latte Macchiato zusammensetzen:
   Den Espresso in hitzebeständige Gläser füllen und anschließend langsam mit der heißen Karamellmilchaufgießen.

✨ Warm, cremig und herrlich karamellig – perfekt für gemütliche Wintermomente im Garten oder am Fenster.

2. Alkoholfreier Kirschglühwein mit Marzipan 🍒✨

Ein winterlich-weihnachtliches Heißgetränk mit feinem Marzipanaroma – für mich die perfekte alkoholfreie Alternative zu Glühwein.
Die Kombination aus fruchtiger Säure, sanfter Süße und klassischer Weihnachtswürze macht diesen Drink besonders ausgewogen und erfrischend.

Zutaten für 5 Portionen à ca. 200 ml:

• 🍒 1 Liter Sauerkirschsaft

• ⭐ 1 Sternanis

• 🍊 1 Streifen Orangenschale (von einer Bioorange)

• 🌿 1 Zimtstange

• 🌰 2 Nelken

• 🍬 50 ml Amaretto-Sirup
  (alternativ: 50 ml Amaretto-Likör für die alkoholische Variante)

• ➕ Rohrzucker nach Geschmack, falls der Kirschsaft sehr sauer ist

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erhitzen – nicht kochen.
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Anschließend auf angenehme Trinktemperatur bringen, Gewürze entfernen und warm servieren.

❄️🍷 Fruchtig, würzig und herrlich winterlich – ein Getränk, das auch ohne Alkohol wunderbar wärmt.

3. Apfelpunsch 🍎☕

Eine leichte, warme Erfrischung, die besonders bei Kindern sehr beliebt ist.
Mich erinnert dieses Getränk immer ein wenig an cremigen Grießbrei mit Zimt und Zucker – am besten mit selbstgemachtem Apfelmus. Genau dieses wohlig-warme Gefühl bringt der Apfelpunsch mit sich.

Zutaten für 5 Personen:

• 🍵 500 ml Früchtetee
  (mein Favorit: Früchte-Glühweintee; alternativ eignen sich Rooibostee, Wintertee oder auch Hagebuttentee)

• 🍎 500 ml naturtrüber Bio-Apfelsaft

• 🍊 1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten

• 🌿 1 Prise Zimt

• 🌼 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Teemischung in ein Teesäckchen füllen (oder zwei Teebeutel verwenden) und in einem Topf mit kochendem Wasser übergießen.

2. Die Orangenscheiben dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit einem Rührlöffel leicht ausdrücken, damit sich das Aroma entfaltet.

3. Den Tee ca. 10 Minuten ziehen lassen.

4. Anschließend Apfelsaft, Zimt und Vanillezucker einrühren und alles vorsichtig auf Trinktemperatur erwärmen – nicht kochen.

5. In Tassen füllen und warm und dampfend servieren.

❄️🍎 Ein herrlich milder Winterpunsch – perfekt für kleine und große Genießer.

4. Kardamom-Kokos-Kaffee ☕🌿

Kardamom gehört zu den wertvollsten Gewürzen überhaupt. Die Kardamompflanze zählt zu den Ingwergewächsen, und ihre Samenkapseln entfalten frisch gemörsert ein süßlich-aromatisches, leicht scharfes ätherisches Aroma.

Für diesen wärmenden Winterkaffee wird alles frisch zubereitet – das macht den besonderen Geschmack aus.

Zubereitung pro Tasse:

1. 1 Kardamomkapsel frisch mörsern, damit sich die Aromen optimal entfalten.

2. Kaffeebohnen frisch mahlen und zusammen mit dem Kardamom in eine Siebkanne (French Press) geben.

3. Mit heißem Wasser übergießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und anschließend den Kaffeesatz mit dem Sieb nach unten drücken.

4. Den fertigen Kaffee mit ½ Teelöffel hochwertigem Bio-Kokosöl verrühren.

Die Mischung wirkt optisch zunächst etwas ungewohnt, da sich kleine Ölbläschen auf der Oberfläche bilden. Geschmacklich überzeugt sie jedoch mit einer weichen, runden Wärme, besonders wenn hochwertige Zutaten verwendet werden.

☕✨ Wer mag, kann den Kaffee mit etwas Milch oder einem Hauch Zucker abrunden.

Ein besonderer Winterkaffee – wohltuend, aromatisch und perfekt für ruhige Gartenmomente in der kalten Jahreszeit.

5. Salbei-Honig-Tee 🍃🍯

Ein echter Erkältungsklassiker!
Der gewöhnliche Gewürzsalbei hält sich bei uns sogar im Winter tapfer als immergrüner kleiner Strauch im Garten. Ein paar frisch gepflückte Salbeiblätter, mit heißem Wasser übergossen, verströmen sofort einen würzig-aromatischen Duft.

Mit frischem Imkerhonig ist dieser Tee für mich ein echter Genuss – wärmend, wohltuend und perfekt für kalte Tage.

Meine Kinder sehen das allerdings anders und behaupten hartnäckig, der Tee schmecke "nach Medizin".
😉 Also ganz klar: Salbeitee ist Geschmackssache – aber für viele Erwachsene ein bewährter Winterliebling.

Die Warmgetränke im Garten genießen wir bei uns am liebsten an der Feuerschale. Dort werden dann ganz nebenbei Würstchen, Stockbrot oder Marshmallows über dem Feuer gebraten – gemütlicher kann ein Wintertag draußen kaum sein. 🔥☕

Oder bei Sonnenschein in meiner Wintergartenecke. Wozu man eine Wintergartenecke braucht und wie sie optimal gestaltet wird findet ihr hier!

Was ist euer liebstes Heißgetränk im Winter?
Genießt ihr den Garten lieber mit einer warmen Tasse in der Hand, bei einem aktiven Arbeitseinsatz – oder schaut ihr dem winterlichen Garten am liebsten vom warmen Wohnzimmer aus zu?

Habt ihr noch andere Ideen, wie man den Garten im Winter genießen kann?

Ich freue mich sehr auf eure Rückmeldungen, Erfahrungen und Kommentare! 💬
Herzliche Grüße
Eure Marion

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