Der Dutch Oven
Der Dutch Oven ist ein gusseiserner Topf mit drei Standfüßen und einem eisernen Deckel mit einen Rand, so dass auch auf den Deckel Grillkohlen gelegt werden können. Oft besitzt der Deckel ebenfalls drei Füße und ist zusätzlich als Grillplatte einsetzbar.
In einem Dutch Oven kann man Brot backen, Eintöpfe garen oder auf dem Deckel Fleisch braten.
Der gusseiserne Topf kann im Backofen oder einfach im offenem Feuer verwendet werden. Auch die amerikanischen Cowboys hatten ihn zum Kochen bei sich, holländische Seefahrer brachten ihn nach Übersee.
Damit der gusseieserneTopf nicht rostet, wird er nach dem Reinigen dünn mit Öl ausgewischt.